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第96章 一首儿歌一个年(第1页)

日子就这么不紧不慢地一天天过着。

腊月二十五这天,林家愣是找不出一个会做豆腐的人。好在大队里有不少村民会做豆腐,林父知道谁家做的豆腐最好吃,干脆跑去买了些回来,也算是把形式做到位了。

在东北,过年那自然是缺不了炸年货了。按老人的说法呀,不炸点啥就没了过节的那个气氛。

还有一个讲究:炸东西时不能说话。

这炸年货的事儿,苏小晓不太懂。不过林母可是年年都记挂着给家里的小孩炸丸子。前几年家里条件不大好的时候,炸的都是素丸子和豆腐丸。

这次家里可不缺肉了,林母就打算让大家见识见识啥叫正宗的炸丸子。

林父今天买的是卤水老豆腐,这老豆腐最适合炸丸子了。把豆腐压碎,加上肉和面粉,炸出来的丸子,那味道,能把小孩都给迷晕喽。

除了豆渣丸,林母还各炸了满满一盆的番薯丸、素菜丸和萝卜丸。这些丸子放在阴凉处,能放好久呢,想吃的时候随时拿,方便得很。

等炸完肉丸子后,林子宁那小嘴可甜了,把林母夸得飘飘然的。

这油还剩了很多,林母干脆一不做二不休,炸藕盒、炸茄盒、炸菜果、炸干果儿等等,炸了个遍。

这一切看起来都很完美,可唯一有问题的是,这些食材都是苏小晓帮着准备的。

——她给准备多了。

“……”林母看着锅里已经见底的油,再瞅瞅盆里还等着炸的食材。

最后,只能含泪又加了小半锅油。

这两个狐狸精,她咋就被这母女俩的鬼话迷了眼了呢。

好在,今年家里的年味足了……

二十六炖大肉,清水村大队有在这一天,分猪肉的传统,大部分村民都会把肉留到春节,以此期盼过个好年。

大队一共养了五头猪,留了一头种猪,剩下的两头已经交到粮食站了,另外两头三百多斤的猪则用来给村民分猪肉。

今天的晒谷场格外热闹,人挤人的,大伙都眼巴巴地盼着分肉,那股子欢乐的劲儿,给苏小晓带来了一种真真切切要过年的实感。

张建明被他爹派去帮忙割肉,还有另外两个有杀猪经验的汉子也在忙活。那两头大肥猪加起来有六百多斤重,不过去掉骨头后,也就只剩下四五百斤了。

大人能分一斤半肉,小孩能分半斤。

在这个年头,肥肉可老受欢迎了。有个大婶看着最后一点肥肉被排在她前头的人要走了,赶紧喊:“建明啊!婶儿想要肥肉,你要不把这头猪放一放,先分另外一头呗?”

张建明:“……”

——哎

年年都是这样,这肥肉还没吃腻啊!

可嘴上没拒绝,“得咧,婶儿,那您稍等一下,我给您切。”

大婶一听,笑得嘴都合不拢,一个劲儿夸:“哎,建明不愧是读书的料,就是懂事。”

她记得几年前还是王家那小子分肉,那小子可倔了,死活不同意先分另一头猪,非要等一头猪全部分完了才分下一头。

她个排在前面的人,结果分到的肉还没后面的人好。

哎,这事越想越亏。

苏小晓看着眼前这有点血腥的杀猪场面,怕林子宁不适应,问道:“子宁宝贝,你害怕吗?”

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