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晚上这一顿客人比较少，大多数学生要回家吃饭，店里也就不怎么忙。因为李瓶受伤，张淑蓉说要给她补一补，去街上卖猪肉的胡屠户那里拎了四只猪脚回来。胡屠户自他爷爷那一辈儿就开始在东平镇上杀猪卖肉。早前儿大家手里没钱，看年看月才吃一回肉，这肉摊儿生意就不太好，忙活下来也就刚够糊口。到了胡屠户这一辈，经济好了，大家手里有了钱，赶集的时候总要去肉摊儿上拎一块回去，胡家的日子也就一天天富足起来。这一天也是因为不逢赶集，张淑蓉下午去的时候才能买到猪脚，不然早被人抢光了。胡屠户杀的猪都是他亲自去乡下农家的猪圈里一条条挑出来的大肥猪，而非像别的屠户那样直接从猪场买。猪场的猪多，饲料喂养，时间短，出栏快。农家养猪一年最多五六头，喂的饲料少，大部分喂粮食和猪草，一年半载才能出栏。这样的猪膘肥肉厚，口感也比猪场的猪好不少，只是价钱也会贵上许多。第29碗面张淑蓉料理起家来仔细、周到，什么都不缺。但小姑娘不都喜欢买个零嘴儿什么的吗？严锋又把钱推回去：“没事儿，你就当我借你的，到时候发了工资还我就行。”李瓶还是不接：“真的不用了，你快收起来吧。你……你快忙你的去，我要摘菜，明天还要用呢。”真是头倔驴！严锋把钞票收回来。不过也是，要是不倔的话，她也留不下来。“行吧，我也不勉强你了。要是需要用钱，就给我说。还有，注意点儿你这个伤，要是情况不对就给我说，别闷着不吭声。”

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