王大壮显然还没有从刚才的震惊中回过神来,听到夏紫鸳的话,他下意识的点了点头,拎着鸡进了厨房。
只听&ldo;duangduangduang&rdo;的几声,野鸡就被切成了小块儿。
&ldo;这样行吗?&rdo;
&ldo;行!&rdo;
王大壮不确定的询问,夏紫鸳立刻的应了一声,走到了灶前。把锅放在灶上加入了冷水,直接把鸡块儿丢了进去。
第12章起了疑心
想喝鸡汤的话,得先用冷水煮一下去掉鸡肉里的杂质跟血水,不然鸡汤不会好喝。
趁着这个空当儿,夏紫鸳在厨房里翻找了一下,想要找一些能够放到鸡汤里炖的东西,却是只看到了几块儿老姜跟一头已经半干的大蒜。
还好,虽然没多少东西,生姜跟大蒜倒是做鸡汤常用的辅料。这次自己也可以做一锅原汁原味的鸡汤了。
夏紫鸳动作利索的把老姜削皮,又把蒜瓣儿一个一个的掰下来,用刀把蒜瓣儿前面的硬蒂切掉,随即放到了一个碗里。
刘翠花不解的看着夏紫鸳的动作,正欲上前帮她剥蒜,却是只见夏紫鸳又拿起一个碗扣在了那个碗上,然后大力的摇晃了起来。
&ldo;紫鸳,你这是干啥?&rdo;
刘翠花看着夏紫鸳的动作愣住,禁不住询问出声。王大壮也瞪大了眼睛,只觉得夏紫鸳如今的动作怎么这么像是赌馆里的赌徒在摇骰子呢?
&ldo;我在给大蒜剥皮。&rdo;
夏紫鸳微微一笑,咬着牙又多用了几分力摇晃着,身上很快便沁出了细细的薄汗。
剥皮?
刘翠花消化着这个信息,狐疑的看着夏紫鸳的动作,显然是不信的。只是,夏紫鸳把手中的碗放在了灶台上,把上面的碗拿掉,刘翠花却是惊讶的发现蒜瓣儿上的干皮竟然是都翘起来了。
夏紫鸳把蒜瓣儿倒在手里轻轻的搓了几下,蒜皮竟然就这样轻而易举的掉了下来,让刘翠花瞬间瞪大了眼睛。
锅里的水已经开始冒着泡泡,夏紫鸳把上面的血沫子撇干劲儿,又将鸡肉捞出过了一遍清水,这才又在锅里倒了干净的水,把已经冲洗干净的鸡肉放了进去。
切好的老姜跟剥好的蒜瓣儿一同下锅,因为没有料酒,夏紫鸳便用汤匙加了些许的白酒进去,好去除鸡肉的腥味儿。
既然想要喝鸡汤,并不需要放太多的调味品。夏紫鸳直接盖上了锅盖儿,调整了一下炉灶里的柴火,用小火炖了起来。
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