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第57章(第1页)

赵彩凤一听,顿时就多了几分可惜,八宝楼的生意是真好,她虽然如今还没有摸清楚这店里的成本利润,可看着每日客似云来的样子,就知道反正不可能亏本的。

这时候小顺子只开口道:&ldo;听说老板还要带几个伙计回去帮忙,这忙白事是有赏银的,一会儿老板要是点人,小赵你可机灵着点。&rdo;

赵彩凤明白小顺子的好意,但想起宋明轩还病着呢,只叹息道:&ldo;小顺哥,你忘了我哥还病着呢,这几天我可脱不开身了。&rdo;

小顺子只一拍脑门道:&ldo;差点儿忘了你那宝贝疙瘩一样的哥哥了,行了,要是我去了,回头赏银分你一半。&rdo;

赵彩凤只笑着连连点头,这时候谢掌柜的从二楼开口道:&ldo;小赵,你上来一下,东家找你。&rdo;

赵彩凤心里咯噔一下,别是因为上次的事情,老板要炒自己鱿鱼吧?怀着这种紧张忐忑的心情,赵彩凤只深呼了一口气,噔噔噔的往楼上去了。

谢掌柜见了赵彩凤,眯着眼睛笑了笑,问赵彩凤:&ldo;店里头菜谱如今可熟悉了,什么菜什么价都有数了没?&rdo;

赵彩凤没啥特长,就是上辈子学习特好,天生过目不忘,这几日在八宝楼打工,早已经把菜谱上所有菜的标价都记下来了,只开口道:&ldo;掌柜的只要你问的出来,我就能答得出来!&rdo;

&ldo;不赖呀,看来是用了脑子的。&rdo;谢掌柜笑着,引着赵彩凤进了黄老板平时来店里办公的房间,那边黄老板见了赵彩凤,只开门见山道:&ldo;家里的老太太没了,我原本想着八宝楼歇业个几天,带谢掌柜回去张罗丧事,谢掌柜的说,店里头最近也没有什么大事,让你帮忙记录一个流水账,等他回来了再做总账,小赵,你若是应的下这件事情,月底再多加你一吊钱。&rdo;

第88章

赵彩凤也确实被这个消息给吓了一跳,她才来店里也不过十多天的时间,虽然自认为表现很积极,但把这件事情交给自己,其实对于黄老板和谢掌柜来说,还当真是有些冒险的。

赵彩凤粗略的估算了一下,像八宝楼这样的酒馆,一天的营业额少说也要有上百两银子的。虽然赵彩凤如今也算是见过大额银票的人了,但是这件事情还是相当不简单的。

&ldo;这会儿一时半刻也找不到一个又识字又会记账的人,小顺子虽说用的熟了,可他不认识字,我瞧着他最照应你,别的伙计也都听他的,所以让你来管着这几天的账务,应该没什么问题,其他人也不会说什么闲话,毕竟我招你来,就是想给谢掌柜找学徒的。&rdo;黄老板说着,又道:&ldo;再说了,我和李全十几年的交情了,他的侄子我也信得过。&rdo;

话都说到了这份上了,赵彩凤若是再推脱也说不过去了,况且这几天正是一个绝好的机会,可以把一个酒馆的运营全部都给熟悉下来。而且,对于赵彩凤一个现代知识分子来说,记录一下日常的流水账应该是没有多大问题的。

赵彩凤只想了想,开口道:&ldo;黄老板、谢掌柜,你们就放心回去吧,我会好好把账务记清楚的,还有老板您说的一吊银子,真的不需要的,我一个做学徒的,哪里还能要银子呢!&rdo;

黄老板听了,也很高兴,只点头道:&ldo;我就知道没看错人,行了,老谢,你下去把你的事情和小赵交代一下,过半个时辰我们就出发吧。&rdo;

赵彩凤见黄老板脸上还带着几分伤感,只劝慰道:&ldo;老板,你节哀顺变,老太太活到这把年纪也是高寿了。&rdo;古代人的寿命都比较短,赵彩凤瞧着黄老板大约有四十岁出头的光景,那老太太肯定也要有六十了,在古代活六十也确实算高寿了。

黄老板只叹了一口气,眉宇又紧了紧,只点点头放他们下去。

到了楼下,往柜台里面一站,赵彩凤才发现自己身上的重量一下子沉甸甸了起来。谢掌柜只把伙计们和后厨管事徐师傅都叫到了跟前,开口道:&ldo;老板家出了点事情,这几天我要跟着他回去一趟,八宝楼照常营业,小赵暂时管着账房,你们有什么要支银子的事情都往她这儿来,还有你们几个,干活稍微卖力些,你,还有你,一会儿跟着我和老板一起回十里庙去。&rdo;

小顺子见自己没被点到去十里庙,顿时老不高兴的,只皱着眉头向掌柜的讨好道:&ldo;谢掌柜,这么这次老板没想着我呢?&rdo;往常十里庙黄家要是有什么红白喜事,黄老板最喜欢带着小顺子回去,他嘴巴活络,把客人们都招待的欢欢喜喜的。

&ldo;这次是办丧事呢,要你这张油嘴做什么?万一逗的客人都笑了起来,那可多尴尬啊!&rdo;

小顺子想想也是,那边谢掌柜的又开口道:&ldo;小赵才来,你得帮着他一点,那几个小家伙要是有不服小赵,要欺负他的,还不得你罩着小赵?&rdo;

小顺子一听,顿时有了精神,只笑着道:&ldo;保证完成任务!&rdo;

谢掌柜的把平常记录流水账的几个本子和结账等级的册子都拿出来,向赵彩凤一一交代清楚了,又交给她一把钥匙道:&ldo;这是店里头放流水银子那匣子的钥匙,有送菜的老板要结账的,银子都从这里头出,其他一些大宗的货物都是月底一批批的结账的,用不着这里头的银子,你只要点清了东西,签章就可以了。&rdo;

赵彩凤只一边点头,一边检查了一下里头银子的数落,和谢掌柜说的一样多,又把匣子给锁上了。谢掌柜也跟着点头,觉得赵彩凤很是谨慎,做账房的最忌粗心大意,每一次交接都必须要做到银货两讫。所以看见赵彩凤检查他留给她的银子,谢掌柜非但没有生气,还觉得很赞赏。

谢掌柜交代完了这些,已经快过巳时了,马上就是开市的时候了,谢掌柜的又开口道:&ldo;小赵,从明儿开始,你辰时初刻就要过来,因为那些送菜的店家都是一早就来的,你来迟了,后厨那边收到菜就要迟了,到时候来不及摘洗,就会影响到中午的生意了。&rdo;

赵彩凤只连连点头,心想谢掌柜也确实不容易,每天差不多也要最后一个下班,早上却也要这么早就过来。

说话间徐师傅带着一个小厮过来谢掌柜这边支银子,&ldo;一笼芦花鸡五只,两笼板鸭十六只,一共是一两银子半吊钱。&rdo;

赵彩凤看着谢掌柜的拿着算盘飞快的拨来拨去的,最后只点了点头道:&ldo;一共是一两银子四百八十文钱,上回你让了我们五十文,这回我让你们二十文,总共给你一两银子半吊钱。&rdo;

那拿钱的小厮只一个劲的点头道:&ldo;还是掌柜的算的明白,那就多谢了。&rdo;

谢掌柜从钱匣子里数了银子给了那小厮,见赵彩凤面露疑色,只开口道:&ldo;你是再想,明明我可以只给他四百八十文,为什么直接给他半吊钱?&rdo;

赵彩凤心里也确实觉得奇怪,便点了点头,只听谢掌柜的道:&ldo;这二十文钱我就是给他,他也不会去给他老板的,不过就是给他当个跑腿费罢了,他家的鸭子肉厚肥油少,做八宝鸭最适合,这十六只也只够一个午市的,下午他们还要再送一回,到时候你就别管了,该多少银子就多少银子。&rdo;

赵彩凤只一个劲的点头,一会儿又来了送米的,送米的是月结的,所以谢掌柜的只登记了账务,等到了月底的时候,米铺的老板会差人带着收条来取银子的。

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