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第二百一十四章 一张老照片(第1页)

侯一鸣看向隔着一个位置,坐在沙发另一侧的老柴,就像一头捕猎前的雄狮,盯着视野内的猎物。

对于这个固执的老头,他志在必得。

他看重的人才,绝不可以轻易错失。

更不能允许,被敌人抢走。

终于,他发起了攻坚战~

“呵呵,行,电子厂的事儿,暂且不提。不管你怎么看我,在我眼里,你是个脾性相投的可交之人。咱们买卖不成仁义在,做不成事业搭档,也能做个朋友是不是?”

“咱们可以聊的话题,又不是只有电子厂。你看,你喜欢做菜,我也喜欢美食。你现在是大饭店的副总,我也正打算开个中档饭店。咱们怎么说,也是个同行,以后的共同话题,可多着呢。”

柴泽厚顾及脸上哭痕,没有看向侯一鸣,只是发出了两声脆笑,以示赞同。

看老小子慢慢卸下心防,侯一鸣眨了下眼,又开始步步为营,诱对方入套。

“老哥你当了十几年厂长,企业管理经验可谓丰富之极,如今又做了大饭店副总。”

“小弟却是初出茅庐不久,对餐饮业更是毫无经验。我且请教老哥,你觉着一个饭店能成功的要素有哪些?或者说,一个成功的饭店,最大的优势是什么?”

听到这儿,柴厚泽放心了许多。

经过自己三翻四次的回绝,想来,这个小后生也是厌倦了碰壁的滋味,受够了自己这个老顽固。

年轻人嘛,脸皮薄,心气高。

哪经得起三番四次的打脸驳面?

三顾茅庐,求贤拜士,不过都是些美化的说辞。

本质上,还不是个求人贴脸的过程?

不管如何,这孩子能死心就是好事,自己也能落个清净。

以后只聊美食和饭店生意经,那就再好不过了。

只是这小子一上来就甩了个高难度问题,难道又在卖关子?

凭着餐饮业有限的那点经验,老柴也是饶有兴致地,回答了起来。

“我觉着吧,一个饭店想成功,地段、体量、人才,缺一不可。”

“地段上,肯定是客流量越大、同行越少越好,这个自不必说。体量上,一个苍蝇小馆、一个中型饭馆、一个大型饭店,起点不同,发展速度也不同。”

“就好比,投资领域,一块钱赚到一百块,慢如龟爬。可一百块赚到一万块却是快了许多。均为稳定经营的前提下,初始体量的差异,几乎很难靠后天努力去反超。”

“至于人才,这是放之百业而皆准的通则。一个专业的管理团队,一个顶尖的厨师团队,就是一个饭店生存发展的最大软件依托。”

侯一鸣听罢,哭笑不得。

这老小子表面上在认真交流,可答的话,句句都在杀回马枪。

地段很重要,这意思是天宫大饭店的位置寸土寸金,几乎是并州最繁华的地段。

你侯一鸣要开的中档饭馆,位置能黄金得过天宫吗?

体量很重要,这意思是天宫的初始体量,已经是并州最顶级之一了。你侯一鸣自己都说了,现有多余资金只能开得起中档饭馆,你的起点就比李家低了这么多,拿什么说服自己跳槽?

团队很重要,这个更是天宫的绝对优势所在。四个国家特级大厨,两个国家一级大厨,这人才配备在并州可以说是一骑绝尘。那么,你侯一鸣打算挖几个国家特级大厨来说服我跳槽?

确实,从这三个角度,老柴杀了一个漂亮的回马枪。

都是侯一鸣,无法辩驳的弱势所在。

不过,凭三言两语就想堵住侯一鸣的嘴,逃脱他的布局,就未免想得太简单了。

侯一鸣靠向沙发靠背,翘起腿,神色看似放松,实则暗含锋芒,继续攻坚。

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