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第167章 制作猪肉脯(第1页)

晨光熹微,皇家山庄正大门外,缓缓驶来了一排牛车。

牛车上正是陈仁义买来的猪肉,按照洛景阳的要求,在大清早就运送到皇家山庄。

陆妍妍起了个大早,就是为了今天做猪肉脯。

山庄上的妇人们也被召集在了一起,就是为了和陆妍妍学习做猪肉脯。

妇人们学会后,就可以把每天运过来的猪肉做成猪肉脯了。

后期可以开始大规模的生产。

根据陆妍妍的要求,陈仁义运过来的都是上好的猪后腿肉。

在山庄的大厨房里,十来张长方形的桌子首尾相接,拼成了一张大桌子。

上面整齐摆放着两排砧板,每块砧板上都放了一把锋利的菜刀。

几十个妇人排成两排,一字排开,一人配一块砧板一把刀。

运过来的猪肉,被直接拉进了厨房。

陆妍妍仔细的翻看了几块猪肉,满意的点了点头,不愧是松城楼的掌柜,选的猪肉就是好。

她哪里知道,这些上好的猪后腿肉是陈仁义的表弟,直接从屠宰场里送过来的。

从源头上直接取货,自然是选的最好的后腿肉送过来。

陆妍妍拿起一块猪肉,舀了一勺水冲洗。

冲洗后,把猪肉放在了砧板上。

“大家都拿上一块猪肉,一边听我讲,一边跟着做。”

边听边学,边学边练,才能取得最好的成果,这是陆妍妍在教授唐小山时取得的经验。

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