晏缈将烧好的土豆盛出来,看见大姐弄的泡酸菜,忽然想到她最近在清水河里抓了不少鱼,正好可以做酸菜鱼!
酸菜鱼据说是□□十年代,重庆那边才正式传开,这个时代还没有这个菜名呢!
晏缈眼睛转了转,突然有了新的想法。
春季短暂的农闲时期已经过去了,村里一下子变得忙碌起来。
挖土豆、发秧苗、种菜等等。村里新来那个江知青,还向大队提议在村里养鱼种莲藕。
清水村别的不多,就河水多,村里有好几个没用的大水凼,江知青实地看过之后,提议将那几个大水凼挖出来垒成池塘养鱼,到时候将鱼卖到县里供销社,也是一笔收入。
村里的人对这个提议半信半疑,毕竟马上就到农忙时节了,哪有空挖什么池塘?就算挖出来了,以后有没有收益还是另说呢。
晏缈看过原书,却知道江锐身有主角光环,这鱼一定能养成,而且丰收后确实会让村里富足不少。
不过晏缈并不打算掺和这事儿,她现在是书里的恶毒女配,也不知道她未来的命运还会不会被原书左右,所以她还是男女主角远一点吧!
当然她不掺合,却可以让自家大哥参与。养鱼可并不是把鱼苗投进池塘就高枕无忧了,一个弄不好养的鱼就成片成片地翻白肚皮,那一切就白忙活了,都是需要技术的。
池塘挖好后,江锐会组织人一起学习技术,自家大哥书读的不多,也没有别的技术傍身,多学一门技术总是不会错的。而且她还希望大哥和知青们在一起混得久了,耳濡目染之下也对学习有兴趣,说不定两年之后还能参加高考呢!
不过这些都是以后的事了,现在晏缈最重要的是,赚钱!赚清清白白的钱!
虽然她也能从黑市赚到钱,让一家人吃上肉不饿肚子,但她同时也发现一个问题,不论她在黑市里赚到再多钱,都是不能拿到台面上来说的,所以她需要想办法从明面上赚到钱。
眼前就有一个好机会。
没过几天,在江锐的三寸不烂之舌下,大队到底还是想试一试,于是组织一部分女性去挖池塘,当然强壮的劳动力还是要留在田地里,怎么也不能耽误了种庄稼,这才是关系全村人口粮的大事。
晏缈和奶奶都去了大水凼。
这个活不算累人,但需要小心。大水凼里是陈积了不知道多少年的烂泥,一个不小心,就会陷在里面拔不出来。而且需要小心会有蚂蝗,烂泥里说不定还有尖利的石块等等。
晏奶奶腿脚不好被分派去割水凼周围的草,晏缈已经十七岁了,得扛着锄头去挖泥。
同她一起干活的有好几个女知青,女知青们闷头干了一会儿活,休息的时候会互相聊会儿天。
晏缈以前对人性子比较冷淡,跟这些女知青从来没说过话。她这会儿也没急着去掺与,坐在旁边喝水,顺便听听她们的话题。
&ldo;我觉得江锐提议养鱼这事儿一定能成,而且我听他说,还托城里的朋友寄来了养鱼的技术书籍,特别认真呢。&rdo;
&ldo;对对,我看到他屋里很晚都亮着灯,看来他就算下乡了,也没有放弃,还在继续学习,是好样的。&rdo;
&ldo;是,江知青为人真的很上进,是咱们要学习的榜样。&rdo;
果然,女知青们最近的话题,都离不开江锐。
晏缈听得挺有意思,她倒是对这个江锐有点好奇了,跟黑李逵&iddot;符局长站在一起差别一定特别大。
晏缈偷听一会儿就去找自己奶奶了,&ldo;奶奶,你先喝点淡盐水,累不累呀?&rdo;
&ldo;不累的。&rdo;晏奶奶笑眯眯抱住她,亲昵地与她脸贴脸,&ldo;缈儿一定累坏了吧?手疼不疼?&rdo;
&ldo;我不累,奶奶,您要累了,我去找队长给你请假。&rdo;
&ldo;请什么假,我还能再干会儿的。&rdo;晏奶奶可舍不得自家宝贝孙女儿一个人在这干活,&ldo;缈缈自己也喝一点,要是太累了咱们就歇歇,不着急,啊。&rdo;
&ldo;好&rdo;
到了中午,晏缈牵着奶奶到空地上坐着,将早上做的酸菜鱼端了出来。
为了不让人怀疑,晏缈这碗酸菜鱼故意放温了些才放进空间里的,纯肉眼看不出来,但吃着还有些温热。
酸辣味与鱼肉的香味充分结合在一起,一下子就飘了出来,周围好几个啃煮洋芋的知青都把目光飘了过来。
&ldo;奶奶,你吃鱼,这个好吃。&rdo;晏缈先夹了一筷子喂到奶奶嘴边。
鱼肉被片得薄薄的,一口下去,味道微酸,却麻麻辣辣的,刺激着口腔不断分泌口水,十足开胃!
晏奶奶被孙女喂了一口鱼肉,故意露出一脸享受的表情。
&ldo;奶奶,好吃吗?&rdo;晏缈笑眯眯问。
&ldo;好吃!太好吃了,我家缈儿手艺就是好!&rdo;晏奶奶连吃了几大口鱼肉,周围的人都忍不住吸溜起了口水。
&ldo;妹子,你这鱼是怎么做的呀?怎么还放泡酸菜?&rdo;刚刚围在一起说话的几个女知青其中一个有点忍不住口水了,别人吃肉自己却只能啃没滋没味儿的土豆,谁还啃得下去呀!
&ldo;这个叫酸菜鱼,姐姐你要不要尝一筷子呀?&rdo;晏缈要的就是这个效果,取了自己还没用过的那双筷子,夹了一片鱼肉并酸菜到她的饭盒里。
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