做小龙虾的第一步就是要把小龙虾清洗干净,毕竟小龙虾很容易藏污纳垢。
陆妍妍抓住小龙虾的头部位置,只要抓住这个位置就不会被小龙虾的大钳子夹住手,然后用一把猪毛制的刷子用力把小龙虾刷洗干净。
刷洗干净后,用手直接把小龙虾尾部轻轻转动并抽拉,小龙虾的肠子就被完整拔了出来。再用剪刀在龙虾头上斜斜的剪上一刀,把头部的脏东西清理掉,一只小龙虾才处理好。
贺大富看到陆妍妍手速飞快,熟练的处理小龙虾,他开始相信陆妍妍真的可以把小龙虾做成美味。
“还看着干嘛,快来帮忙呀!”五兄弟看着陆妍妍处理小龙虾如同一种表演艺术,都看入了迷,直到陆妍妍叫他们帮忙才开始一起处理小龙虾。
“你们也别愣着了,一起上吧!”贺大富也叫几个厨师一起帮忙处理小龙虾,如果这种丑东西真的可以吃,他的松城楼也是直接受益者,那厨师们也必须学会如何处理小龙虾。
在十来个人的共同合作下,四桶小龙虾很快就被处理完毕,接下来就是陆妍妍真正露一手的时候了。
“我们都出去吧!”贺大富招呼着大家离开厨房,厨师们心领神会,这炒制小龙虾是陆妍妍的独家秘方,他们未经允许在场就是偷学,这是厨师行业的忌讳。
“大富叔,没关系的,留在这也行。”陆妍妍一脸无奈,在她该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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